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Angebot

PISCO | COCKTAILS

1. Pisco Sour el Classico

CHF 13.50
Pisco, Limettensaft, Rohrzucker, Eiweiss

2. Chilcano Maracuja

CHF 13.50
Pisco, Maracuja, Angostura bitter, Ginger Ales

3. Pachamama Spritz

CHF 13.50
Pisco Berry Infusion, Schaumwein, Limetten & Grapefruit bitter

4. Lima Mule

CHF 13.50
Pisco, Spicy Ginger, Limettensaft, Cucumber bitter

NIBBLES | ZUM KNABBERN & ALS EINSTIEG

1. Chicos

CHF 9.50
Frittierter Riesenmais

2. Tortillas Pasaeo Caliente

CHF 9.00
Tortilla Chips gratiniert mit Käse und Sauerrahm, dazu Tomaten-Avocado-Guacamole

3. Estrelle Verde

CHF 6.50
Edamame mit Meersalz

4. Hierro del Mono

CHF 5.50
Frittierte Bananen Chips

CEVICHE | ZUM TEILEN

1. Ceviche Classico

CHF 14.50
Tilapia, Limettensaft, Chili, Zwiebeln, Koriander & Leche de Tigre

2. Sol Papa

CHF 12.50
Rotbarsch, Süsskartoffeln, Mango, Tomaten, Koriander & Leche de Tigre

3. Ceviche Mixto

CHF 12.50
Tilapia, Crevetten, Tintenfisch, Chili, Koriander, Zwiebeln & Leche de Tigre

4. Mama Tropicale

CHF 12.50
Rotbarsch, Passionsfrucht, Koriander & Leche de Tigre

5. Pastor Flotante

CHF 14.50
Lachs Ceviche mit Tomaten, Koriander & roten Zwiebeln

6. Amarilla Linda

CHF 10.50
Vegetarisches Ceviche mit Mango, Zwiebeln & Koriander

7. Encuentro de Suerte

CHF 9.50
Ceviche mit Tofu, Avocado, Tomaten, Zwiebeln & Koriander

PARILLA PERUANA | VOM GRILL ZUM TEILEN

1. Costillas Felices.

CHF 12.50
Spareribs mariniert mit Kräutern, Zimt & Koriander

2. Pollo con Energia

CHF 11.50
Chicken Wings mariniert mit einer Coca-Cola/Ingwer-Marinade

3. Cubitos de Carne (Fleischwürfel).

CHF 18.50
Rassig marinierte und grillierte Butt-Steak-Wür fel
vom Rind mit Chimichurri-Sauce & Reis

PARILLA PERUANA | ZUM KNABBERN & TEILEN

1. Alegria en el Saco

CHF 9.50
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu pikanter Dip

2. Camarones de Amor

CHF 12.50
Black Tiger Crevetten in einer Knoblauch-Chili-Marinade

3. Chorizo

CHF 10.50
Pikanter Chorizo, gebacken und mit er frischendem Sauerrahm-Dip serviert

4. Alma en un Cuenco (Soul in a bowl) Vegivariante

CHF 20.00
Quinoa-Bowl, Avocado, Sesam, Ananas und Reis-Vermicelli

ENSALADAS & CONTORNOS | VORSPEISEN ZUM TEILEN

1. Arroz

CHF 6.00
Reis mit Zwiebeln & Paprika-Gewürz

2. El Maiz sin Color

CHF 7.50
Weisser Mais mit Tomaten & Zwiebeln

3. Papa Narangas

CHF 8.50
Gebackene Süsskartoffeln

4. Las Frutas con Ocho Brazos

CHF 12.50
Papayasalat mit Tintenfisch & Passionsfrucht

5. Ensalada de los Andes

CHF 11.50
Quinoa-Couscous-Salat mit Granatapfel, Süsskartoffel-Julienne, Grapefruit, Kräutern & Olivenöl

6. Ensalada de Higos

CHF 11.50
Feigensalat mit Feta, Basilikum & Olivenöl

7. El Pollo Desplumado

CHF 12.50
Pulled Chicken Salat mit Avocado, Chili, Grapefruitfilets & Frühlingszwiebeln

CLASSICOS

1. Pescado Cubierto

CHF 28.50
Fischknusperli mit Sauerrahm, Salsa picante, Salat & Süsskartoffeln

2. Casa del Amor

CHF 28.00
Vegetarische Empanadas picante, serviert mit einem leichten Salat

3. Anticucho el Corazon

CHF 22.50
Rinderherz-Spiesse mit pikanter roter Salsa, serviert mit weissem Mais

PLATOS | PRINCIPAL PERUANA

1. Espada del Caballero

CHF 30.50
Rindfleisch- und Gemüsespiess pikant gewürzt & grilliert. Dazu gibt es Gemüsereis und Dips

2. Jack el Destripador

CHF 32.00
Ganzes Sparerib an homemade BBQ-Marinade mit Süsskartoffelfries und Maiskolben (Gringo’s Favourite)

3. El Camino a Japon (Slowfood)

CHF 21.50
Marinierter Bauchspeck über 8 Stunden im eigenen Saft gegart. Dazu servieren wir einen Salat aus Spinat & Süsskartoffeln mit Wasabi-Dressing

4. Variacion de Pascados de la Parilla

CHF 29.50
Dreierlei Fisch grilliert an einer pikanten Kräutersauce & Reis

5. Lomo Saltado

CHF 28.50
Pikant gewürzte Rindfleischstreifen mit Peperoni, roten Zwiebeln und Reis

TIRADITO NIKKEI | FUSION DE PERU Y JAPON

1. Sake-Nikkei.

CHF 22.50
Roher Lachs dünn geschnitten, dazu Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Noristreifen und Sesam, mariniert mit Leche de Tigre

2. Maguro-Nikkei

CHF 24.50
Roher Thunfisch dünn geschnitten, dazu Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Noristreifen und Sesam, mariniert mit Leche de Tigre

BANDEJAS | PLATTEN AB 2 PERSONEN

1. Jalea Limena

CHF 36.50 pro Person
Gemischte Platte vom Grill mit Chicken Wings, Spareribs, Rind und Chorizo, serviert mit Gemüse, Reis & Süsskartoffeln

2. Papa Ceviche

CHF 37.50 pro Person
3 verschiedene Ceviche vom Lachs, Tilapia und Rotbarsch. Dazu servieren wir Süsskartoffeln

POSTRES

1. Sueno del Arbusto

CHF 9.50
Schokoladen-Kaffee-Pudding mit Chili-Sables und Kirschenkompott

2. Torta del Pisco

CHF 9.50
Hausgemachter Piscokuchen, ver feinert mit Vanille und Rohrzucker, dazu Meringue-Glacé

Kontakt

Papa Ceviche

Badenerstrasse 101 | 8004 Zürich

badenerstrasse@papaceviche.ch

Öffnungszeiten

MO - DO: 11h - 24h

FR - SA: 11h - 02h

SO: 16h - 23h

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